RegionalidadeProdutor cearense vence II Mundial do Queijo do Brasil Evento aconteceu nesta semana em São Paulo/SP

Na edição do II Mundial de Queijos do Brasil 2022, que ocorreu de 15 a 18 de setembro, em São Paulo, um produtor de Limoeiro do Norte, no interior do Ceará, conquistou medalhas de Ouro e Bronze, em diferentes categorias. O concurso em questão é um dos mais respeitados e admirados do mundo.

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A Feira de Produtos de Terroir, com mais de 100 produtores nacionais permitiu que o público final e negociantes conhecessem a grande diversidade do queijo artesanal brasileiro, com uma infinidade de técnicas, estilos, aromas e sabores. Dos sutis queijos de cabra cremosos, iogurtes e manteigas dos deuses, a pontentes receitas com longo tempo de maturação.

O II Concurso de Queijos e Produtos Lácteos elegeu os melhores em diversas categorias, distribuindo 484 medalhas. Também escolheu os grandes queijos competidores, independentemente de estilo ou origem. A Suíça, com um tradicional Gruyère Reserve, venceu a disputa.

O produtor de Limoeiro do Norte, Marcelo Guimarães, da Queijaria Dona Vita, ganhou Ouro na categoria Queijo Raclette e bronze com o espetacular Queijo maturado Terra da Luz. O vencedor é acompanhado de perto por ações e programas de inovação que tem a Prefeitura de Limoeiro do Norte e a Secretaria de Atividades Econômicas – SEMAE como parceira.

Os resultados foram comemorados pelo Prefeito José Maria Lucena e pela Secretaria de Desenvolvimento -SEMAE, por que reforçam a imagem de Limoeiro do Norte perante o Ceará como cidade dos Queijos Especiais, em função da produção local de queijos de alto padrão.

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