Varejo: Geração Z impulsiona mudanças nos supermercados Jovens lideram uso de entregas por aplicativos e influenciam estratégias do setor com foco em conveniência, saúde e experiência de compra

20 de julho de 2026 – A forma de consumir da Geração Z está transformando o setor supermercadista. Mais conectados e adeptos das compras por aplicativos, os jovens nascidos entre o início da década de 1990 e os primeiros anos de 2010 lideram o uso de serviços de entrega de supermercados e alimentos, impulsionando mudanças na experiência de compra e nas estratégias das redes varejistas.

Levantamento da consultoria McKinsey mostra que esse público é o que mais utiliza serviços de delivery entre todas as faixas etárias, além de demonstrar disposição para pagar mais por conveniência quando percebe valor agregado na experiência oferecida.

>>>SIGA O YOUTUBE DO PORTAL TERRA DA LUZ <<<

Jornada de compra começa nas redes sociais

Ao contrário de gerações anteriores, a Geração Z costuma pesquisar preços pelo celular antes de ir às compras, descobrir novos produtos em plataformas como TikTok e Instagram, acompanhar avaliações de influenciadores digitais e priorizar marcas locais, alimentos saudáveis e itens práticos para o dia a dia.

Esse comportamento tornou a jornada de compra mais dinâmica. Atualmente, o consumidor pode conhecer um produto nas redes sociais, buscar avaliações na internet e concluir a compra tanto por aplicativos quanto em lojas físicas.

Segundo o relatório “Perspectiva do Consumidor: Guia para 2026”, da NIQ, apesar do crescimento dos canais digitais, cerca de 75% das vendas de bens de consumo ainda são realizadas nas lojas físicas, que seguem como principal ponto de contato entre consumidores e supermercados.

Produtos saudáveis ganham espaço nas gôndolas

A mudança no perfil do consumidor também impulsiona o crescimento de categorias voltadas ao bem-estar. Dados da McKinsey, com base em informações da Scanntech, apontam que, em 2025, a creatina registrou aumento de 89% no volume de vendas, enquanto o whey protein cresceu 124%. Já os iogurtes proteicos avançaram 16%, refletindo a busca por alimentos que combinem praticidade e valor nutricional.

Supermercados adaptam estratégias

Para o diretor executivo da Rede Uniforça, Sérgio Bezerra, o comportamento da Geração Z exige constante atualização das redes supermercadistas.

“Essa faixa etária chega ao supermercado muito bem informada e conectada, porque acompanha as tendências nas redes sociais, e também valoriza a praticidade. São consumidores em busca de produtos que façam sentido para o seu estilo de vida, e isso demanda estarmos em constante adaptação, tanto no mix de produtos a oferecer, quanto na forma de nos relacionarmos com esse cliente”, comenta.

Segundo Bezerra, a transformação vai muito além da ampliação do portfólio de produtos.

“Investir em canais digitais, aplicativos, programas de fidelidade, estabelecer uma comunicação acertada nas redes sociais e garantir sortimento que acompanhe essas tendências do comer saudável, dos produtos regionais, trazer lançamentos que despertem interesse entre os mais jovens… Eles influenciam não só pelo que compram pra si, mas também pelo que toda a família passa a consumir.”

Consumidor está menos fiel às marcas

Outro movimento observado pela Rede Uniforça é a redução da fidelidade às marcas. Estudos do setor mostram que os consumidores estão mais atentos ao custo-benefício e mais dispostos a experimentar novos produtos quando percebem maior valor na compra, comportamento ainda mais evidente entre os mais jovens.

Para a entidade, investir em inovação, presença digital, conveniência, alimentação saudável e valorização de fornecedores locais será determinante para manter a competitividade no varejo supermercadista nos próximos anos.

Leia também | EUA ampliam ataques ao Irã e tensão cresce em Ormuz

Conflito: EUA ampliam ataques ao Irã e tensão cresce em Ormuz

Tags: Geração Z, supermercados, varejo, delivery, compras online, aplicativos de supermercado, Rede Uniforça, McKinsey, NIQ, Scanntech, consumo, comportamento do consumidor, alimentação saudável, conveniência, marketing digital, TikTok, Instagram, inovação no varejo, supermercados brasileiros, Portal Terra da Luz