Negócio Social Serenata Café e Creperia: alimento e solidariedade Localizado em Aquiraz, o Café Serenata foi o primeiro negócio social da região, e tem todo o lucro revertido para manutenção da Associação Tapera das Artes

Inaugurado em outubro de 2019, o Serenata Café e Creperia é um espaço aconchegante que une arte, música, café, gastronomia e um paladar incomparável. Localizado em Aquiraz, foi o primeiro negócio social do município, onde todo o lucro é revertido para manutenção da Tapera das Artes, instituição socioeducativa que oferta projetos pedagógicos para 1.500 crianças e adolescentes de escolas públicas de Aquiraz.

Ritelza Cabral, fundadora e presidente do Conselho Gestor da Tapera das Artes, explica que o Café é uma das três linhas de atuação da instituição, sendo uma das principais formas de custear os projetos desenvolvidos. “Criamos uma fonte de receita alternativa que vem dando certo. Foi montado com múltiplas e generosas mãos; com patrocínios de empresas parceiras, que doaram desde o material de construção até o maquinário da cozinha. Contamos também com recursos do prêmio Criança Esperança e com patrocínio da BrazilFoundation”, complementa.

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Para a rotina de produção e atendimento no Café Serenata, a Associação optou por oferecer treinamento para as mães das crianças que participam dos projetos. “Formamos toda a mão de obra, priorizando pessoas simples da comunidade e assim possibilitando a melhoria da renda familiar de nossos alunos. Além disso, também optamos por fornecimento de produtos orgânicos da horta comunitária do Caracará, região rural do município de Aquiraz, como forma de contribuir com o desenvolvimento da economia local”, reforça Ritelza.

O espaço, localizado em um prédio anexo a Tapera das Artes, funciona de segunda a sábado. Entre 11h e 14hs, o público pode se deliciar com os almoços executivos. Entre os principais pratos estão feijoada, rabada com arroz e pirão, moqueca de camarão com arroz e vatapá, risoto sertão e mar (uma combinação de camarão, carne de costela suína defumada e arroz), salmão grelhado com risoto de abobrinha e tomate, massas com molhos diversos, costela suína com polenta, entre outros.

Para quem não dispensa uma sobremesa, a banana flambada com sorvete de creme e canela, o brownie e o pudim de coco estão entre os mais pedidos. Já para aquele café da tarde com os amigos ou a família, o Serenata conta com salgados fritos e de forno, quiches, lanches, crepes, bolos e tortas. Para acompanhar, soda italiana de morango, affogato café com creme de avelã e capuccino gelado com borda de chocolate estão entre as opções.

Às sextas e sábados, o espaço conta com Happy Hour abrilhantado pelas apresentações musicais dos alunos, professores e músicos parceiros da Tapera das Artes. “Tem coisa melhor do que combinar sabores e música de qualidade?”, enaltece Ritelza Cabral.

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Tapera das Artes – Uma Escola da Vida

Completando em 2023 seus 40 anos de existência, a instituição Tapera das Artes é uma escola de vida, trazendo a música como ferramenta de cidadania e empoderamento de crianças e adolescentes. Localizada em Aquiraz, oferece na sua grade curricular pedagógica 12 modalidades de ateliês de música, para um público de 1.500 crianças e adolescentes em um programa prioritariamente voltado para estudantes de escolas públicas, proveniente de famílias de baixa renda.

Serviço

Serenata Café e Creperia

Endereço: Rua Antônio Gomes dos Santos, S/N, Centro, Aquiraz/CE
Funcionamento: Segunda a sexta (10h às 20h) e sábado (11h às 20h)
Telefone/Whatsapp: (85) 98424-6355 (Delivery)

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