Turismo: Barbalha fortalece setor gastronômico com parceria entre Setur e CVTec Acordo visa qualificação profissional gratuita para empreendedores e trabalhadores da alimentação no município

11 de julho de 2025 — A Secretaria de Turismo de Barbalha (Setur) firmou, no último dia 7 de julho, uma parceria estratégica com o Centro Vocacional Tecnológico (CVTec) para oferecer cursos gratuitos de qualificação voltados ao setor alimentício. A iniciativa tem como objetivo principal impulsionar o desenvolvimento da cadeia produtiva gastronômica local, promovendo capacitação técnica, inovação e valorização da economia criativa.

Os cursos serão direcionados a empreendedores e colaboradores do setor gastronômico, abrangendo desde técnicas de manipulação e preparo de alimentos até gestão e atendimento ao público. A formação será promovida pelo CVTec, vinculado ao Instituto Centec, organização social do Governo do Ceará reconhecida pela excelência em educação profissional e tecnológica.

Com foco no desenvolvimento regional sustentável, a ação também integra as estratégias da Prefeitura de Barbalha para consolidar o município como referência em turismo de experiência, valorizando a cultura, os sabores e os saberes locais.

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Gastronomia como motor do turismo e da inclusão produtiva

Segundo a secretária de Turismo de Barbalha, iniciativas como essa ampliam o acesso à formação técnica gratuita, fortalecem a qualidade dos serviços oferecidos e criam um ambiente favorável ao empreendedorismo e à geração de renda. “A gastronomia é um dos pilares da identidade cultural barbalhense, e qualificá-la é investir em um futuro mais justo e próspero”, afirmou.

A expectativa é que os cursos gerem impactos positivos não apenas no setor de alimentação, mas em toda a cadeia do turismo regional, promovendo inclusão produtiva, inovação gastronômica e integração entre educação e mercado.

Com essa parceria, Barbalha reafirma seu compromisso com a capacitação profissional como vetor de transformação social e desenvolvimento territorial. As inscrições para os cursos serão divulgadas em breve pela Setur e pelo CVTec.

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Tags: Barbalha, CVTec, Instituto Centec, cursos gratuitos, qualificação profissional, setor alimentício, turismo gastronômico, economia criativa, capacitação, gastronomia, turismo regional, Cariri, inovação, educação técnica, parceria pública