Economia: Ministro Paulo Teixeira prevê continuidade da queda nos preços dos alimentos no Brasil Inflação registra índice negativo em agosto, impulsionada por alimentos e combustíveis, e arroz lidera redução nos supermercados

11 de setembro de 2025 – O orçamento das famílias brasileiras teve um importante alívio no mês de agosto. Em entrevista ao programa A Voz do Brasil, o ministro do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar, Paulo Teixeira, afirmou que a queda no preço dos alimentos deve se manter nos próximos meses, com destaque para o arroz, que se tornou o carro-chefe da deflação registrada no país.

Arroz e outros alimentos puxam queda de preços

De acordo com dados divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), os produtos que mais contribuíram para a redução da inflação em agosto foram:

• Tomate (-13,39%)
• Batata-inglesa (-8,59%)
• Cebola (-8,69%)
• Arroz (-2,61%)
• Café moído (-2,17%)

No setor de combustíveis, também houve redução: gasolina (-0,94%), etanol (-0,82%) e gás veicular (-1,27%).

O ministro destacou que o preço do arroz de 5 quilos, que chegava a custar até R$ 30 em 2024, hoje pode ser encontrado entre R$ 15 e R$ 18, um alívio direto para o consumidor.

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Recorde de safra e investimentos na agricultura

Paulo Teixeira atribuiu o cenário à produção agrícola recorde do Brasil. Segundo ele, pelo terceiro ano consecutivo o país registra safra histórica de grãos, resultado de investimentos no Plano Safra, que neste ciclo soma cerca de R$ 500 bilhões, sendo R$ 78 bilhões destinados à agricultura familiar com juros subsidiados.

Inflação negativa em agosto

Com influência da queda nos grupos de habitação, alimentação e bebidas, o Brasil registrou inflação negativa de 0,11% em agosto. Este foi o primeiro índice negativo desde agosto de 2024 e o mais expressivo desde setembro de 2022.

No acumulado de 2025, a inflação está em 3,15%, e em 12 meses, em 5,13%, abaixo dos 5,23% registrados no período anterior.

O ministro reforçou que o resultado não tem relação com aumento de tarifas. “A deflação de alimentos começou em junho e vai continuar essa tendência, com o governo atuando. O presidente Lula tem o tema do controle da inflação como uma das suas maiores preocupações”, afirmou Teixeira.

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