Negócios: Cheiro do Pão celebra seis anos com programação especial Padaria artesanal criada durante a pandemia comemora trajetória de crescimento com festivais gastronômicos, ações promocionais e lançamento de novos produtos ao longo de julho

11 de julho de 2026 – A Cheiro do Pão completa seis anos de história no próximo dia 23 de julho consolidada como uma das principais referências da panificação artesanal no Ceará. Fundada pelo padeiro cearense Brunno Malheiros em meio à pandemia da Covid-19, a padaria transformou um sonho construído a partir de estudos, planejamento e dedicação em um negócio reconhecido local, nacional e internacionalmente.

A trajetória começou de forma modesta, com poucos clientes e apenas duas fornadas diárias. Seis anos depois, a marca se destaca pela produção artesanal, pela constante inovação e pelos panettones premiados, produzidos durante todo o ano e enviados para clientes de todo o Brasil.

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Campanha de aniversário terá brindes e produtos exclusivos

Para celebrar a data, a Cheiro do Pão realizará uma programação especial entre os dias 20 e 25 de julho. Um dos destaques será uma caixa comemorativa exclusiva, reunindo produtos selecionados por Brunno Malheiros.

No dia 22 de julho, os clientes que visitarem a Casinha Verde e realizarem compras a partir de R$ 80 poderão participar de uma roleta de prêmios.

Já no sábado, dia 25, será realizado um sorteio especial para os apaixonados pelo Panettone Clássico Milanês. Seis clientes que comprarem durante a semana da campanha serão contemplados com um panettone de um quilo cada.

Julho reúne festivais gastronômicos

A programação de aniversário também contará com eventos temáticos ao longo do mês.

Neste 11 de julho, a padaria promove a “Festa da Pizza”, com versões da tradicional pizza romana em pedaços nos sabores quatro queijos, bacon com alho-poró e catupiry, pepperoni com pesto de manjericão e calabresa com cebola roxa.

Entre os dias 16 e 18 acontece o “Festival de Donuts”, oferecendo opções recheadas com doce de leite, Nutella, baunilha com frutas vermelhas e baunilha com pistache.

Na última semana de julho, o público também poderá conhecer a nova Torta Basca, uma tradicional cheesecake espanhola ultra cremosa, disponível nas versões baunilha e chocolate 70%.

Da inspiração à consolidação da marca

Formado em Administração de Empresas pela Universidade Federal do Ceará (UFC) e pela Levain Escola de Panificação, em São Paulo, Brunno Malheiros conta que a inspiração para seguir profissionalmente na panificação surgiu em 2016, durante um curso.

Segundo ele, um professor resumiu o caminho que seguiria dali em diante. “Siga o cheiro do pão.”

A frase acabou dando origem ao nome da empresa e reforçou um propósito que também foi influenciado pelos ensinamentos do avô materno, Carlos Malheiros (in memoriam), fundador da Casa Plaza.

“Meu avô dizia que servir é um privilégio. Então, abrir a porta para uma pessoa é um privilégio, estender a mão, ser gentil, ajudar as pessoas. Tudo isso é um privilégio. E por meio do fazer o pão, eu tenho tido o privilégio de servir e isso vale muito à pena”, afirma Brunno Malheiros.

Pessoas no centro do negócio

Para o empresário, a missão da Cheiro do Pão vai além da produção artesanal.

“O melhor retorno é vê-las se satisfazendo com os nossos produtos, resgatando memórias da infância e sendo aconchego para um dia ou um momento difícil ou mesmo uma celebração”, ressalta.

Brunno também destaca a importância da equipe na construção da marca e na manutenção do compromisso com a excelência no atendimento aos clientes, muitos dos quais se tornaram amigos ao longo dos anos.

Panettones premiados durante todo o ano

Um dos principais diferenciais da Cheiro do Pão é a produção permanente de panettones, comercializados durante todo o ano com entregas via Sedex para diversas regiões do Brasil.

A padaria conquistou reconhecimento internacional ao produzir o segundo melhor Panettone de Chocolate e o quarto melhor Panettone Clássico Milanês do mundo. Para este ano, novos sabores passam a integrar o portfólio, como chocolate branco com limão-siciliano.

Ao celebrar os seis anos da empresa, Brunno reforça que o crescimento não alterou os princípios que deram origem ao negócio.

“Nós não abrimos mão da nossa identidade, mesmo diante do crescimento rápido que tivemos”, conclui.

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