Experiência: Trevi Cuccina apresenta novo cardápio com assinatura do chef Gilvan Lopes e carta de vinhos exclusiva em Fortaleza Restaurante italiano no Verd Mall, no bairro Cocó, renova seu menu unindo tradição e modernidade, com experiências gastronômicas e Happy Hour em ambiente sofisticado e acolhedor

Fortaleza, 08 de outubro de 2025 — O restaurante Trevi Cuccina, referência em gastronomia italiana na capital cearense, apresentou seu novo cardápio em um jantar especial que reuniu jornalistas, influenciadores e formadores de opinião no Verd Mall, no bairro Cocó.

Com ambiente sofisticado e acolhedor, o Trevi Cuccina oferece uma experiência completa, em que cada prato reflete o equilíbrio entre técnica, sabor e afeto. O jantar de lançamento proporcionou uma imersão nessa proposta, com entradas, pratos principais e sobremesas que celebram a autenticidade da culinária italiana.

“Cada receita traz a essência da cozinha Trevi. Momentos que começam no prato e terminam na memória”

Gilvan Lopes, chef do Trevi Cuccina

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Autenticidade italiana com toque contemporâneo

O cardápio do Trevi Cuccina é assinado pelo chef Gilvan Lopes, que une tradição e modernidade em pratos que preservam a essência da gastronomia italiana.

“Selecionamos novos pratos para transformar cada experiência em algo ainda mais memorável. Receitas que unem tradição, sofisticação em cada detalhe”, destaca o chef.

Com experiência em restaurantes no Brasil e no exterior, o chef também atua na formação de novos profissionais, ministrando treinamentos e incentivando o desenvolvimento de novos chefs na região.

Carta de vinhos e harmonizações especiais

O restaurante conta com uma carta de vinhos elaborada por Elizeu de Carvalho, sommelier certificado e juiz de vinho. A seleção inclui rótulos nacionais e internacionais servidos em taças, permitindo aos clientes experimentarem diferentes opções e harmonizações durante a refeição.

Tivemos o privilégio de experimentar parte do novo cardápio:

“Uma experiência incrível! Entradas, prato principal e sobremesa com muito sabor harmonização perfeita com o vinho (cabernet sauvignon), que tem no rótulo o nome da casa: Trevi. Valeu cada garfada.”

Hermann Hesse, editor-chefe do Portal Terra da Luz

Happy Hour e momentos ao ar livre

Na área externa do Verd Mall, o público encontra um espaço descontraído com drinks, petiscos e um menu leve, perfeito para os finais de tarde. O Happy Hour estendido acontece de segunda a segunda, das 17h às 23h, com ofertas especiais e ambiente arborizado.

“É ideal para encontrar os amigos, aproveitar o final de tarde em uma praça ampla, arborizada e segura. Um ambiente bem bacana, nossa cereja do bolo”, afirma o empresário Aydano Ribeiro.

Funcionamento e localização

O Trevi Cuccina está localizado no Verd Mall, no bairro Cocó, e funciona de segunda a quinta, das 11h30 às 15h, e de sexta a domingo, das 11h30 às 23h.

Com seu novo cardápio, carta de vinhos e proposta de Happy Hour, o restaurante consolida-se como um dos principais destinos gastronômicos de Fortaleza.

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