Gastronomia: Café Senac lança cardápio especial de São João com pratos típicos e doces regionais no Ceará Menu junino está disponível durante o mês de junho e homenageia ícones da cultura nordestina com pratos tradicionais

13 de junho de 2025 — O Café Senac, do Senac Ceará, preparou um cardápio especial para celebrar o São João com muito sabor e tradição. Durante o mês de junho, o público pode desfrutar de uma experiência gastronômica autêntica, com pratos que homenageiam grandes nomes da cultura nordestina e valorizam os ingredientes típicos da culinária regional.

Entre os destaques dos “pratinhos juninos” estão o Valença (R$ 18), composto por arroz, batata palha, salada de repolho com maionese, paçoca e vatapá de peixe; o Marinês (R$ 18), que leva arroz, batata palha, salada de batata e cenoura com maionese, paçoca e creme de galinha; e o Gonzaga (R$ 20), com baião de feijão verde, carne de sol refogada com cebola roxa, paçoca e vatapá de peixe.

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Doces típicos e bolos completam o sabor do São João no Senac

A doçura das festas juninas está garantida com os bolos regionais (R$ 8), como bolo de milho, bolo de macaxeira, bolo de tapioca e bolo mole — todos preparados artesanalmente, com sabores sujeitos à disponibilidade diária.

Entre os doces típicos estão a Moreninha (R$ 5), cocada de corte feita com coco fresco caramelizado; a tradicional canjica (R$ 8), feita com milho, leite, coco e canela; e o criativo brigadeiro de milho (R$ 5), uma releitura do clássico doce brasileiro.

O cardápio junino está disponível em todas as unidades do Café Senac até o fim do mês de junho. É uma oportunidade única para saborear pratos típicos com a qualidade e o cuidado que são marcas registradas do Senac Ceará.

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