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17/09/2024

Gastronomia Com oito cearenses, concurso “O Quilo é Nosso” vai premiar o melhor restaurante de comida a quilo do Brasil Competição reúne casas com receitas que aliam o sabor e a tradição local

Durante 11 dias, oito restaurantes do Ceará farão parte da 8ª edição do “O Quilo é Nosso”, promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) em parceria com o Mundo Mesa. A partir desta terça-feira, […]

05/08/2024

Mercado Desafios e soluções para a gestão financeira de bares e restaurantes é tema de palestra no Congresso Abrasel Segundo pesquisa da associação, 39% dos estabelecimentos do setor estão endividados

Bares e restaurantes seguem enfrentando um cenário desafiador, em que precisam conciliar inflação de insumos em alta e as contas a pagar — muitas delas, adquiridas durante a pandemia, para sobrevivência do negócio. A pesquisa mais […]

15/05/2024

Gastronomia Festival Brasil Sabor inicia nesta quinta-feira (16) com a participação de 40 bares e restaurantes do Ceará As casas estarão com ofertas em pratos que terão um toque regional

A 18ª edição do Festival Brasil Sabor já tem data para começar. Realizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes – Abrasel – o evento inicia na próxima quinta-feira (16) e se estenderá até o dia […]

08/05/2024

Economia Bares e restaurantes contam com alta de vendas no Dia das Mães Situação no setor continua difícil, com 44% sem conseguir fazer lucro. Expectativa é que a data traga alívio ao setor

À medida que o Dia das Mães se aproxima, uma das datas mais celebradas e lucrativas para o setor de alimentação, bares e restaurantes do Ceará projetam aumento no faturamento. Uma pesquisa realizada pela Associação Brasileira […]