Gastronomia: La Bella Italia celebra 22 anos em Fortaleza Restaurante da Praia de Iracema destaca massas frescas, frutos do mar e pizza napolitana em trajetória marcada pela tradição italiana

19 de agosto de 2026 – O La Bella Italia completa 22 anos em agosto com uma trajetória dedicada à valorização da gastronomia italiana em Fortaleza. Fundado em 2004 pelo empresário italiano Luca Lunghi, o restaurante localizado na Praia de Iracema tem na produção artesanal de massas frescas e na pizza napolitana dois dos principais símbolos de sua história.

Detentor do Selo de Hospitalidade Italiana, o estabelecimento reúne no cardápio receitas e técnicas tradicionais da gastronomia do país, além de ingredientes selecionados, parte deles importados da Itália.

A produção de massas ocupa posição de destaque na cozinha da casa. O restaurante trabalha com pasta fresca produzida artesanalmente e opções de pasta di grano duro, preparadas a partir de técnicas clássicas italianas.

A pizza também faz parte da trajetória do restaurante. A Leggerissima Pizza Napoletana, marca da família La Bella criada em 2019, é preparada com farinha italiana, tomates pelati italianos e massa de fermentação natural de até 72 horas.

O trabalho levou o La Bella Italia à seleção de “Pizzarias de Excelência” da América Latina, do guia internacional 50 Top Pizza. Entre as três casas de Fortaleza incluídas na lista, o restaurante é o que está há mais tempo em atividade.

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Restaurante acumula prêmios em Fortaleza

Ao longo dos 22 anos de atuação, o La Bella Italia conquistou seis títulos de Melhor Restaurante Italiano de Fortaleza no Prêmio Melhores Sabores da Cidade. O mais recente foi obtido na 9ª edição da premiação, em 2025.

O restaurante também foi eleito o melhor italiano pela Veja Comer e Beber e tornou-se o primeiro estabelecimento da capital cearense a integrar a Accademia Italiana della Cucina.

A equipe também reúne profissionais reconhecidos individualmente. Entre eles está o sommelier Rangel Barbosa, responsável pela curadoria da adega e pela seleção de vinhos para harmonização com massas e outros pratos do cardápio.

Entre os rótulos disponíveis estão vinhos como Sassicaia, Tignanello e Barolo.

Tradição italiana ganha novas opções no almoço

Para o fundador Luca Lunghi, a manutenção das características da cozinha italiana é parte essencial da trajetória do restaurante.

“Nosso propósito sempre foi trazer para Fortaleza uma cozinha italiana fiel às suas origens. Isso passa pela massa feita em casa, pelo ponto dos molhos e pelo respeito às receitas e às técnicas. Chegar aos 22 anos mantendo essa essência e contando com o reconhecimento do público e da crítica é motivo de muita satisfação. É uma trajetória construída por todos que fazem parte do La Bella Italia”, afirma.

Em 2026, a casa também ampliou a proposta para o horário de almoço com o Menu Executivo, servido de segunda a sexta-feira, das 11h30 às 15h30.

A opção reúne massas frescas, pratos com carnes e peixes e outras receitas da casa, com preços a partir de R$ 59.

Serviço

La Bella Italia
Endereço: Av. Almirante Barroso, 812 – Praia de Iracema, Fortaleza
Almoço: diariamente, das 11h30 às 15h30
Jantar: domingo a quinta-feira, das 18h às 23h30; sexta-feira e sábado, das 18h à 0h

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