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25/04/2026Mercado: Excesso de ovos pressiona preços no Brasil Alta oferta e demanda fraca desaceleram negociações no setor
Aumento da oferta de ovos no mercado brasileiro pressiona preços e impacta produtores | Foto: REUTERS/Frank Polich
25 de abril de 2026 – O mercado de ovos no Brasil segue enfrentando pressão nos preços devido ao aumento da oferta nas últimas semanas. O movimento, iniciado no fim de março, se estende ao longo de abril, com impacto direto nas negociações e no ritmo de escoamento da produção.
Segundo análise da Scot Consultoria, a redução da demanda tem contribuído para negociações mais lentas, refletindo em queda nas cotações tanto no campo quanto no atacado.
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Queda nos preços e impacto no setor
Nas granjas do estado de São Paulo, os preços registraram recuo de 9,1% na semana, com a caixa de 30 dúzias sendo comercializada, em média, por R$ 119,50. Já no atacado, a retração foi de 8,8%, levando o valor médio para R$ 124,00.
De acordo com a analista de mercado Juliana Pila, da Scot Consultoria, a tendência de curto prazo ainda é de continuidade na queda dos preços. “A oferta segue acima da demanda, o que mantém a pressão sobre as cotações”, explica.
Poder de compra do produtor em queda
Levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) aponta que, além da desvalorização dos ovos, houve piora no poder de compra dos avicultores paulistas frente aos principais insumos, como milho e farelo de soja.
Apesar de uma leve redução nos custos de alimentação, a queda mais acentuada nos preços dos ovos acabou comprometendo a relação de troca para os produtores.
Demanda cautelosa e fatores de mercado
Do lado da demanda, compradores têm adotado postura mais cautelosa, realizando compras pontuais, principalmente para reposição de estoques ou aproveitamento de preços mais baixos.
Entre os fatores que seguem no radar do mercado estão o avanço da colheita da safra de verão, as condições climáticas para a segunda safra e a recente queda do dólar, que influenciam diretamente a dinâmica da cadeia produtiva.
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