GastronomiaFestival Bar em Bar inicia nesta quinta, 27/10, em mais de 60 casas cearenses Promoções e criatividade marcam a edição que tem o tema “A melhor porção do Brasil”

Inicia nesta quinta-feira, 27/10, a 16ª edição do Festival Bar em Bar, que acontece simultaneamente em todas as regiões do Brasil, realizado pela Abrasel. No Ceará, são mais de 60 participantes, que até o dia 13 de novembro estarão celebrando o tema deste ano – “A melhor porção do Brasil” – com promoções e criatividade gastronômica.

Como uma oportunidade para os empreendedores do setor fidelizarem clientes e captarem um aumento na receita, os bares e restaurantes dos municípios de Barbalha, Caucaia, Crato, Eusébio, Fortaleza, Juazeiro do Norte, Sobral, Tianguá e Ubajara prepararam pratos especialmente para o Bar em Bar 2022, com beleza e sabor que são a cara do país.

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Crispy de Chorizo, Falso Acarajé, Polvo no Vinagrete de Rapadura, e Shissô Tempurá estão entre os pratos dos cearenses. Todas as casas participantes, pratos e endereços podem ser conferidos no site www.barembar.com.br. O Bar em Bar é patrocinado pela Ambev e Diageo em todo o país, e no Ceará conta com patrocínio da Pepsi Black, Ypióca, Budweiser, For You Receptivo e Praso, além do apoio da Setfor, ABIH, FortalezaBus e Gass Company.

Para Taiene Righetto, presidente da Abrasel no Ceará, o evento é uma oportunidade de movimentar o setor, com novidades e promoções para os moradores e turistas que estão nas cidades participantes neste período do ano. “A partir de quinta-feira, vale a pena fazer a sua agenda de visitas, junto com amigos e família, às casas cearenses que prepararam um prato especial para o Bar em Bar. Esse evento serve para dar um gás final e potencializar ainda mais as ações nesse fim de ano, além de gerar impactos positivos na economia e na geração de empregos”, diz.

Na edição deste ano, o evento acontecerá pela segunda vez em formato híbrido, com a possibilidade de o cliente consumir em formato presencial ou por delivery.

Bar em Bar em números

O Bar em Bar é um evento de grande destaque. Em 2021, o festival contou com a participação de mais de 663 bares em 50 cidades de 16 estados, números que comprovam o seu sucesso.

A presença de todas as regiões do país dá um toque especial para o evento, por meio da diversidade gastronômica. Para participar do Bar em Bar, as casas devem criar uma receita diferente daquelas já ofertadas no cardápio, que serão oferecidas a um preço promocional.

É uma maneira de atrair novos consumidores e receber feedbacks não só sobre as porções criadas, mas também sobre o serviço do estabelecimento. E também um momento oportuno para estimular a criatividade dos chefs, elaborar novos petiscos e tornar o menu do bar cada vez mais atrativo.

Em 2022, pela segunda vez, o evento será em formato híbrido, portanto os clientes poderão desfrutar as porções presencialmente, via delivery ou “para levar”.

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