Capacitação Governo do Ceará inaugura Escola de Gastronomia e Hotelaria em Fortaleza
20/12/2021
Beneficente O Bazar Entre Todos será realizado de terça (21) a sexta-feira (24), em Fortaleza, com o objetivo de o ajudar o Nosso Lar Hospital, o IPREDE e a Casa da Vovó Dedé. Roupas, bijuterias, brinquedos e aparelhos eletrônicos estarão à venda, das 8h às 17h, na avenida Oliveira Paiva, nº 1130. O acesso ao local custa R$ 10,00.
20/12/2021Etiqueta Saiba como receber bem nas festas de fim de ano Veja, ainda, como comemorar promovendo o consumo responsável de bebidas alcóolicas
Segundo a empresária Pollyana Castro, "para receber bem é preciso ter um tempo para planejar, é importante pensar nos detalhes, isso mostra um cuidado ao receber e faz toda diferença!" | Foto: reprodução/Instagram
Com o começo das festas de Natal e de comemoração pelo ano transcorrido, surgem as dúvidas de como receber convidados pensando no bem-estar, na boa convivência e em consumo responsável de bebidas alcóolicas.
Sobre esse tema, a empresária Pollyana Castro é especialista em realizar eventos e preparar recepções de todos os estilos. Dona da Bom Gosto Conceito, fechou nesse mês de dezembro 32 eventos, além de preparar encomendas que são enviadas por serviço de delivery: “Tudo chega prontinho ao cliente para que ele possa realizar pequenos encontros. E é com o coração cheio de gratidão que, através da comida, fizemos parte de tantos lares em momentos únicos de comunhão e felicidade esse ano”, afirma.
Comandando uma equipe formada por 18 pessoas, entre fixos e terceirizados com as funções de chef de produção, cozinheiro, auxiliares, serviço gerais, motoristas, comercial, garçons, copeira, nutricionista; Pollyana ressalta que “para receber bem é preciso ter um tempo para planejar, é importante pensar nos detalhes, isso mostra um cuidado ao receber e faz toda diferença! Primeira coisa é estabelecer a lista de convidados, depois um menu que seja mais adequado com o horário e ocasião, buscar informações das preferências dos convidados para agradar a todos”, orienta Pollyana.
Outra dica importante é criar um ambiente agradável, que pode ser com mesa posta, mesa fixa, finger foods volante, drinks e música boa. “Nesse final de ano temos muito a celebrar, aprendemos que não podemos perder tempo em estar com quem amamos!”
Mais Dicas
Para esses momentos de festas de final de ano, vale seguir também algumas dicas que retiramos do “Guia do Anfitrião Inteligente” da Diageo. Confira:
- Ao definir a lista de convidados, é importante pensar em reunir pessoas que possam ter ou descobrir afinidades entre si;
- Programar o que será servido tanto à mesa como no bar;
- Fazer uma estimativa de quanto tempo seus amigos ou familiares permanecerão no evento;
- Servir receitas baseadas em ingredientes que você já tem costume de usar;
- Tornar especial o ambiente para receber. Fazer uma boa escolha das músicas e ter em pauta outras atividades além daquelas que se concentram no consumo de bebidas;
- O ideal é tentar satisfazer todos os gostos. Pensar em opções alcoólicas e não alcoólicas para drinks. Para o intervalo entre eles, sempre oferecer água, entradinhas e pratos que inibam a absorção imediata do álcool;
- Por fim, ter atenção a como as pessoas convidadas irão embora. É dever de quem organiza a comemoração zelar pela segurança de seus convidados. Não permita que alguém que consumiu bebidas alcoólicas vá embora dirigindo.
*Fonte: “Guia do Anfitrião Inteligente” da Diageo | Mais informações em www.drinkiq.com
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Sobre a campanha “Saiba quando parar”
As festas de fim de ano criam momentos de confraternização e, para que as pessoas aproveitem bem essas oportunidades, a Diageo realiza a campanha “Saiba quando parar”. A reflexão é despertada por uma série de seis animações digitais que trazem exemplos de exageros em situações como comer, beber, usar o celular, assistir TV, decorar a casa e trabalhar. Criadas pela premiada ilustradora Cari Vander Yach, dos EUA, as peças utilizam uma linguagem universal e são difundidas com abrangência global. Além disso, a campanha estimula a visita ao site DRINKiQ.com, portal educativo sobre consumo responsável de bebidas alcoólicas. Os vídeos estão no perfil Diageo Brasil no Instagram e a hashtag utilizada para compartilhamento é #SaibaQuandoParar.
Sobre a Diageo
A Diageo é líder mundial no segmento de bebidas alcoólicas premium, com uma coleção de marcas nas categorias de bebidas destiladas e cervejas. O portfólio inclui marcas como Johnnie Walker, Tanqueray, Smirnoff, Old Parr, Gordon’s, Baileys, Cîroc, Guinness, Ypióca, entre outras. A Diageo é uma empresa multinacional que opera em 180 países. As ações da companhia são negociadas na Bolsa de Valores de Nova Iorque (DEO) e na Bolsa de Valores de Londres (DGE). Para mais informações sobre a Diageo, seus funcionários, suas marcas e seu desempenho, visite o site da Diageo. Saiba mais sobre consumo responsável de bebidas alcoólicas em www.DRINKiQ.com. Beba com inteligência. Não compartilhe com menores de 18 anos.
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