Gastronomia: Alece lança Quintais de Sabores no litoral Projeto fortalece empreendedorismo feminino, turismo gastronômico e experiências comunitárias em municípios da Rota das Emoções no Ceará

28 de maio de 2026 – A Assembleia Legislativa do Estado do Ceará (Alece) lança, na próxima quarta-feira (03/06), em Jijoca de Jericoacoara, o projeto “Quintais de Sabores”, iniciativa voltada à qualificação de empreendimentos familiares liderados por mulheres e ao fortalecimento do turismo gastronômico de base comunitária no litoral cearense.

O lançamento acontece às 9h, no Restaurante Lua Cheia, localizado no Córrego do Urubu, em Jijoca de Jericoacoara. A ação contempla, nesta primeira etapa, os municípios de Barroquinha, Camocim, Chaval, Cruz e Jijoca de Jericoacoara, todos integrantes do trecho cearense da Rota das Emoções.

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Projeto qualifica 40 empreendimentos comunitários

Promovido pelo Comitê de Responsabilidade Social da Alece, em parceria com o Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Ceará (Sebrae Ceará) e a Solar Coca-Cola, o “Quintais de Sabores” vai atuar na estruturação de 40 empreendimentos comunitários.

A proposta é apoiar negócios familiares, especialmente liderados por mulheres, transformando quintais, cozinhas e espaços domésticos em ambientes de experiências gastronômicas autênticas, conectadas à cultura alimentar, à hospitalidade e à identidade das comunidades locais.

Inspiração vem de Amontada

O projeto é inspirado na experiência dos “Quintais Gastronômicos de Amontada”, reconhecida nacionalmente como referência em turismo sustentável, empreendedorismo feminino e valorização da culinária regional.

A iniciativa busca adaptar esse modelo a novos territórios turísticos, fortalecendo a economia criativa, a geração de renda e o protagonismo feminino em comunidades que integram uma das rotas mais importantes do turismo brasileiro.

Entre as atividades previstas estão capacitações em gestão, atendimento, marketing e boas práticas alimentares, além de consultorias individualizadas para os empreendimentos participantes.

O projeto também contará com oficinas de autoestima, autocuidado e saúde mental, bem como ações voltadas à sustentabilidade socioambiental e à valorização da cultura alimentar local. As atividades serão conduzidas com apoio técnico do Sebrae Ceará.

Rota das Emoções ganha novo atrativo comunitário

As cinco cidades contempladas nesta etapa integram o trecho cearense da Rota das Emoções, roteiro turístico que reúne 14 municípios ao longo das costas do Ceará, Piauí e Maranhão.

Com o “Quintais de Sabores”, a expectativa é ampliar a oferta de experiências gastronômicas de base comunitária, criando novos atrativos para visitantes interessados em conhecer sabores, modos de fazer tradicionais e histórias de vida das comunidades.

A proposta também abre caminho para que, futuramente, o modelo seja replicado em outros territórios que integram a Rota das Emoções nos estados vizinhos.

O “Quintais de Sabores” está alinhado aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) da Organização das Nações Unidas (ONU), especialmente nos eixos de igualdade de gênero, educação de qualidade, trabalho decente, crescimento econômico, redução das desigualdades, comunidades sustentáveis e instituições eficazes.

Inserido no Planejamento Estratégico Alece 2030, o projeto reforça o compromisso da Assembleia Legislativa com políticas públicas voltadas ao desenvolvimento territorial sustentável, à inclusão produtiva, à participação cidadã e à valorização das potencialidades regionais.

Serviço

Lançamento do projeto “Quintais de Sabores”
Data: 03/06, quarta-feira
Horário: 9h
Local: Restaurante Lua Cheia
Endereço: Rua da Lagoa, s/n, Córrego do Urubu, Jijoca de Jericoacoara (CE)

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