Negócios: Benévolo Café e Gelato se consolida como maior rede de cafeterias e gelaterias do Ceará Com 11 unidades e nova fábrica, marca aposta na expansão, franquias e valorização da agricultura familiar no Maciço de Baturité

Rede Benévolo cresce com foco em inovação, franquias e café cearense | Foto: divulgação

28 de maio de 2025 – Com oito anos de atuação no mercado e um plano sólido de expansão, a Benévolo Café e Gelato se tornou referência no setor de cafeterias e gelaterias no Ceará. A marca já soma 11 lojas em Fortaleza e Região Metropolitana, consolidando-se como a maior rede do segmento no estado.

Em um cenário de constante transformação no mercado de cafés especiais, a Benévolo se destaca por manter crescimento contínuo e uma proposta que une qualidade, identidade local e compromisso com o desenvolvimento sustentável.

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Nova fábrica impulsiona presença no varejo e no food service

Jefferson Deywis, dono da Benévolo | Foto: divulgação

Além da abertura de novas lojas, a Benévolo acaba de inaugurar sua unidade fabril, responsável por abastecer tanto as unidades próprias e franquias quanto o mercado de food service e redes de supermercados.

A linha de produtos da marca, como pães, croissants, gelatos e cafés, já está presente em redes como Mercadinho São Luiz, Pão de Açúcar, Cometa, Guará, Pinheiro, Lagoa, Frangolândia, Caraúbas e Telefrango. Em 2024, a Benévolo deu início ao processo de franquias, com a primeira loja franqueada aberta no Porto das Dunas.

H3: Café do Maciço de Baturité valoriza agricultura familiar

O café servido nas lojas da rede tem origem no Maciço de Baturité, um dos polos cafeeiros mais tradicionais do Ceará. As variedades cultivadas na Serra, como Catuí, Bourbon e Arábica Típica, são produzidas por pequenos agricultores com práticas de manejo orgânico e base familiar.

“Esse café, quando bem trabalhado, tem um potencial imenso — e a gente acreditou nisso”, afirma Jefferson Deywis, proprietário da Benévolo. “Ao adotá-lo como blend da casa, ajudamos a fortalecer a região, valorizar a agricultura familiar e incentivar o comércio local de cafés especiais.”