O aumento global do custo do cacau, que acumulou alta de cerca de 180% em dois anos, tem impactado diretamente os preços dos produtos de chocolate, tanto para a Páscoa quanto para a produção regular do […]
O Brasil é o sexto maior produtor mundial de cacau, com uma produção anual de 265 mil toneladas. Esse cultivo, iniciado em 1679 pelos portugueses, se espalhou por várias regiões, com destaque para o estado da […]
Celebrado em 26 de março, o Dia do Cacau destaca a importância deste fruto não apenas para a agropecuária brasileira, mas também para a indústria alimentícia, especialmente com a proximidade da Páscoa. O cacau, matéria-prima para […]